Ze wstępnych wyliczeń wynika, że to będzie wyjątkowo udany rok. Tak dobrych wyników sprzedaży, szczególnie w eksporcie branża nie notowała od lat. Wielką niewiadomą jest jednak to, czy dobry trend uda się utrzymać.

To co napędza mleczny rynek w Polsce to eksport. Blisko 1/3 krajowej produkcji trafia za granice. Głównie do krajów Europy Zachodniej. Największe zakupy robią u nas Niemcy, Włosi i Holendrzy. Popyt na polskie produkty nie maleje. Podobnie jak ich ceny.

Antoni Żdanuk - prezes Spółdzielni Mleczarskiej w Łapach „ Sytuacja jest dobra - postępują ceny naszych artykułów . Dzięki temu możemy więcej zapłacić za mleko rolnikom. Jest nieźle”.

Dobre wyniki mamy także w handlu ze Wschodem. Do niedawna mocno ograniczony rynek rosyjski, dziś staje się coraz bardziej dostępny. Dzięki temu, w ciągu roku podwoiliśmy wartość sprzedawanego tam towaru. Obecnie handel z Rosją to już blisko 7% całości eksportu.

Waldemar Broś - Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich „Rosjanie praktycznie kupowali wszelkie nadwyżki jakie mieliśmy. Głównie jest to mleko w proszku, oraz nadwyżki w maśle”.

Szacunki mówią, że w 2010 roku wartość sprzedaży produktów mleczarskich poza granice kraju może sięgnąć 1 miliarda 100 milionów euro. Tak dobre wyniki po raz ostatni branża notowała ponad dwa lata temu. A co będzie po nowym roku? Tu eksperci są zgodnie, żadnych gwałtownych wzrostów ani spadków nie będzie. Stabilizacja w branży ma potrwać co najmniej kilka miesięcy.

Klemens Ciesielski - Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy „UE ma zapasy, na przykład masła i dzięki temu mogła wprowadzić na rynek pewne ilości masła w cenach aktualnych i w związku z tym nie ma niebezpieczeństwa, że zabraknie produktu na rynkach światowych”.

Jedyne zagrożenie, które może spowodować spadek cen to wejście na rynek największych graczy Australii i Nowej Zelandii. Odległość i związane z nią koszty transportu mogą jednak spowodować, że polskie produkty utrzymają konkurencyjność na europejskich rynkach.