Mleczna hossa dotarła do hodowców. Średnia cena skupu mleka po raz pierwszy w historii przekroczyła złotówkę za litr. 
Mleczarnie podnoszą ceny, bo to jedyny sposób aby zdobyć surowiec. A mleka brakuje, bo na produkcji artykułów mleczarskich można dobrze zarobić.

Mleko w proszku i serwatka są teraz o połowę droższe niż w 2006 roku. Ceny serów dojrzewających i masła wzrosły o ¼ .

1. mleko – ceny skupu zł/100 litrów

VII     2007  101,92 

I – VII 2007   98,66

I – VII 2006   92,82

Za surowiec dostarczony w lipcu mleczarnie zapłaciły producentom średnio złoty 2 grosze. Za sierpień cena powinna być jeszcze wyższa. Bo mleka brakuje.

2. skup mleka  

lipiec 2007   758 mln l

czerwiec 2007 738 mln l

maj 2007      768 mln l 

Poziom skupu jest niższy niż przed rokiem. W lipcu do mleczarni trafiło niecałe 760 milionów – 3 % mniej niż w ubiegłym sezonie. Z jednej strony to wynik suszy, z drugiej obawa rolników o przekroczenie limitów produkcji.

Źródło: Agnieszka Niemcewicz/Agrobiznes, TVP1