Mimo mniejszych ilości żywca trafiających do punktów skupu, przetwórcy – jak przekonują – nie mają dużych problemów z pozyskaniem surowca. Chociaż teraz trzeba go już poszukać. Ale ich zdaniem nawet większy popyt na mięso związany z sezonem grillowym, komunijnym czy wolnymi dniami spokojnie można zabezpieczyć z bieżących ubojów, a do tego są jeszcze zamrożone zapasy.

Tylko nieliczne firmy zdecydowały się na minimalne podwyżki, bo chociaż skupują tyle samo, to większe są za to potrzeby handlu.

Reszta dopiero obserwuje rynek, ale jeśli będą zmiany to tylko w górę – dodają przetwórcy.

Żywiec wieprzowy   zł/kg

S 4,70 – 4,95

E 4,60 – 4,90

U 4,40 – 4,66

R 4,15 – 4,30

O 3,55 – 4,10

P 3,35 – 3,90

Rozpiętości cen poszczególnych klas niewielkie. Klasa „U” wyceniana jest średnio na 4 i pół złotego, „R” od 4 złotych 15 groszy. Wyższe stawki obowiązują np. dla grup producenckich.

Prosięta      zł/parę

Targowiska

woj. lubelskie         80 – 160

woj. kujawsko-pomorskie   90 – 120

woj. mazowieckie         100 – 180

woj. łódzkie             100 – 190

woj. podlaskie           120 – 280

woj. opolskie            160 – 180

Ceny prosiąt prawie bez zmian. Ze względu na krótszy tydzień oferowano ich mało. Tylko w kilku województwach parę można kupić poniżej 100 złotych. Równie rzadko zdarzają się też ceny przekraczające 200 złotych za parę.

Agnieszka Niemcewicz/Agrobiznes