Tymczasem stawki proponowane przez zakłady drobiarskie są przynajmniej o 10% wyższe. Przedsiębiorcy cały czas próbują zdobywać nowe rynki zbytu, na przykład w Kazachstanie, ale to wciąż niewiele – komentuje Jarosław Ogorzewski z giełdy Agrohandel w Łodzi.

Dziś klienci najczęściej pytają o skrzydła, wątróbkę i serca, bo trudno kupić większe partie surowca. Ale ceny nie zadowalają potencjalnych odbiorców.

         CENY ELEMENTÓW DROBIOWYCH

                          zł/kg

              hurt     detal

wątróbka              2,20      3,00

serca                 3,75      4,50

Źródło: Małgorzata Motecha-Pastuszko/Agrobiznes