|
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowadzi stały monitoring cen na
krajowych rynkach rolnych. Analizowana jest również sytuacja na rynkach
europejskich i światowych. Dane potwierdzają, że od 2006 roku następuje
stopniowy wzrost cen produktów rolnych.
W ostatnich miesiącach, w odniesieniu do wybranych produktów wzrost
ten jest znaczący. Dotyczy to przede wszystkim rynku zbóż. Obecnie
światowe ceny są około 2,5 krotnie wyższe od ceny interwencyjnej w Unii
Europejskiej. Z analogiczną sytuacją mieliśmy do czynienia w drugiej
połowie 2007 roku w odniesieniu do cen na rynku mleka.
W dobie globalizacji wzrost cen na rynkach światowych odbił się także na cenach na rynku europejskim oraz w Polsce.
Czynniki determinujące taką sytuację to:
- wzrost cen paliw, energii i metali,
- wzrost cen wielu środków do produkcji rolnej.
- rosnący popyt ze strony krajów azjatyckich i eksportujących ropę naftową,
- coraz częstsze anomalie pogodowe,
- rekordowo niski stan zapasów,
- spowolnienie tempa rozwoju gospodarczego w części regionów świata,
- działania spekulacyjne na rynku rolno-żywnościowym,
- rosnący popyt sektora biopaliw.
Analizy
sytuacji światowej wskazują na względną stałość czynników popytowych i
ewentualne możliwości zmiany czynników podażowych. Dlatego też krótko-
i średniookresowe prognozy przewidują możliwość korekty cen rolnych.
Korekta ta nie doprowadzi jednak do zniżki cen poniżej ich poziomu
sprzed obecnego wzrostu. Od końca 2007 roku taka sytuacja obserwowana
jest na rynku produktów mleczarskich.
Wzrost cen produktów
rolnych przekłada się także na ceny detaliczne żywności. W Polsce
obserwujemy stopniowe zmniejszanie udziału kosztów surowców rolnych w
cenach detalicznych żywności. W przypadku podstawowych artykułów
żywnościowych udział ten kształtuje się na poziomie 10-25 procent. W
dużo większym stopniu o cenach żywności decydują koszty pracy, energii,
transportu czy też oprocentowanie kredytów.
Dlatego też nie
wydają się być uzasadnione prognozy dotyczące dalszego wzrostu cen
żywności w Polsce, które wiązane byłyby jedynie ze wzrostem cen
surowców rolnych.
Dzięki wysokiej efektywności naszego sektora
rolno-spożywczego wzrost cen żywności w Polsce w ostatnim roku nie
odbiegał od średniej unijnej i wynosił 6,9% ( w UE-27 także 6,9%).
Zwraca natomiast uwagę wysoki wzrost tych cen w większości nowych
państw członkowskich – np. na Łotwie – 20,8%, Litwie – 17,9%, w Estonii
– 16,6%, a na Węgrzech – 13,1%.
Ministerstwo Rolnictwa
|
