I może właśnie dlatego kurczaki zamiast drożeć-tanieją. Tylko ceny indyków bez zmian.

KURCZAKI

giełdy towarowe

ceny transakcyjne zł/kg

tuszki                     4,10-4,20

skrzydełka               2,80-3,00  

ćwiartki                  3,60-3,80

filety                    10,40-11,00

Najbardziej widoczne są zmiany w cennikach tuszek kurczaków. W ciągu tygodnia ceny spadły o 30 groszy za kilogram. Teraz trzeba za nie zapłacić maksymalnie 4 złote 20 groszy. Staniały też skrzydełka. Stawki nie przekraczają 3 złotych. Ćwiartki i filety na razie bez zmian.

Skończył się większy popyt na skórki z kurczaków i mięso mechanicznie odkostnione. W okresie przedświątecznym wzmożonego popytu można spodziewać się tylko na szlachetniejsze części kurczaków, czyli na przykład na filety.

PODROBY

giełdy towarowe 

ceny transakcyjne  zł/kg

wątróbki                   1,80-2,20

żołądki                     2,50-3,00

serca                       2,00-3,50

Na podroby też nie ma wielu chętnych. Oprócz wątróbki, która staniała, ceny pozostałych bez zmian. Kilogram wątróbki kosztuje średnio 2 złote.

Anna Borowska/Agrobiznes