Przetwórcy boją się robić zapasy pod produkcję, zakładając, że konsumenci zbojkotują produkty finalne. Nie ma jeszcze paniki i masowego wycofywania się z transakcji, ale na składanych dotychczas 10 zamówień, teraz pozostaje jedno. Firmy wolą poczekać, niż produkować coś, co się nie sprzeda. I patrząc na poczynania przeciętnych odbiorców, mają rację.

Konsumenci, mimo płynących z różnych stron zapewnień, że dostępne na rynku mięso jest bezpieczne, a produkty przetworzone nie mają prawa zawierać wirusa, ograniczyli zakupy i częściej wybierają wieprzowinę czy wołowinę. A taka sytuacja nie mogła nie odbić się na cenach drobiu. Na rynku nie ma drobiowych elementów, które by nie odnotowały spadków.

Najbardziej tanieją elementy szlachetne, mniejsze spadki widać w cenach mięs drobnych. I właśnie na te obniżki liczą handlowcy. Niższe ceny mogą zachęcić potencjalnych klientów do zakupów.

Kurczaki

giełdy towarowe  zł/kg

skórki  1,10 – 1,70

wątróbka  2,20 – 2,60

żołądki  2,80 – 3,30

serca             3,50 – 4,00

skrzydła  2,50 – 4,30

tuszka  4,60 – 4,70

ćwiartka  3,50 – 4,80

udo  5,10 – 5,10

podudzie  4,90 – 5,40

filet z piersi 11,00 – 12,70

Stella Norowska/Agrobiznes, TVP1