Ubojnie są zmuszone kupować mniej. Część zakładów przetwórczych ogranicza bowiem produkcję, bo sklepy zmniejszają zamówienia. Część przetwórców kupuje więcej od stałych i sprawdzonych dostawców, bojąc się, że po zwalczeniu wirusa drobiu na rynku może zabraknąć. To ratunek dla hodowców, by sprzedać żywiec i nie zamknąć roku na minusie.

Ceny żywca drobiowego spadają z dnia na dzień o co najmniej 10 groszy. Za kilogram brojlerów producenci dostają maksymalnie 3 złote. Hodowcy muszą mieć nie tylko odpowiednie zaświadczenia o bezpiecznym drobiu, ale także sami szukać odbiorców.

Od 20 do 60 groszy – o tyle spadły w zakładach ceny elementów drobiowych. Producenci narzekają, że hurtownicy i sprzedawcy próbują wykorzystać sytuację i chcą wymusić na nich kolejne obniżki cen.

Żywiec drobiowy  

ceny skupu netto        zł/kg

kury rosołowe  0,70 – 1,10

kury mięsne  1,50 – 1,90

kurczaki    2,00 – 3,00

indyki   4,00 – 4,30

indyczki   3,80 – 4,10

Elementy drobiowe

zakłady przetwórcze zł/kg

filety z piersi  9,00 – 12,00  

tuszki   3,60 – 4,00 

ćwiartki   3,50 – 4,30  

podudzia   4,20 – 5,00 

skrzydła   1,50 – 3,70

 Stella Norowska/Agrobiznes, TVP1