|
Sieci handlowe planują zwiększyć sprzedaż produktów ekologicznych.
Wspólny projekt supermarketów oraz producentów i przetwórców
eko-żywności jest wart nawet kilka milionów złotych. Produkcja
ekologiczna to najszybciej rozwijająca się dziedzina rolnictwa.
W ubiegłym roku w Polsce ilość gospodarstw ekologicznych wzrosła o
około 1/3. Szacuje się, że w tej chwili ich łączna liczba wynosi już
prawie 12 tysięcy. Tak dynamiczny rozwój umożliwia eksport. 80% tego co
wyprodukują rolnicy trafia za granicę, bo tam popyt na żywność
ekologiczną jest znacznie większy.
Coraz częściej, takie
produkty zaczynają też doceniać polscy konsumenci. Stąd decyzja o
wprowadzeniu ich do sprzedaży w supermarketach.
Renata
Juszkiewicz, przedstawiciel sieci supermarketu: chcemy wyselekcjonować
specjalne miejsca po to, żeby jak najbardziej uwidocznić, że te
produkty są w markecie, bo w momencie, gdyby były one na półkach z
innymi produktami, mogłyby być mniej widoczne. Chcemy wydzielić takie
miejsca - nazywamy je wyspami ekologicznymi.
Pierwsze produkty mają pojawić się w sprzedaży w ciągu 2 tygodni. Całość oferty będzie dostępna jeszcze w tym roku.
Wojciech
Książek, grupa producentów i przetwórców ekologicznych: będą
półprodukty i przetworzone. Tych przetworzonych będzie więcej. Pierwszy
raz wchodzimy z owocami świeżymi. Do tej pory, sieci, które próbowały
sprzedawać żywność ekologiczną, bały się tak zwanych owoców świeżych.
Obecnie,
wartość rynku produktów ekologicznych w Polsce szacowana jest na od 200
do 300 milionów złotych. Ekologiczne uprawy zajmują już blisko 250
tysięcy hektarów. Rośnie też liczba firm posiadających certyfikat
jakości. W tej chwili takimi uprawnieniami może pochwalić się około 200
przedsiębiorstw.
Źródło: Radosław Bełkot/Agrobiznes
|
Mapa serwisu