Sytuację destabilizuje także pogoda. Ze względu na śnieżyce w niektórych regionach kraju nadal utrudnione są dostawy. Skup zabezpiecza najwyżej bieżącą produkcję, zapasów brak.

Ceny tuszek w ciągu kilku dni spadły o 50 groszy. Teraz kilogram kosztuje maksymalnie 4 złote 60 groszy. Ćwiartki utrzymują się na stałym poziomie.

KURCZAKI

ceny transakcyjne

zł/kg

tuszki        4,5-4,6

ćwiartki      3,5-3,8

filety         10,0-10,8

skrzydełka  3,3-4,0

Nieznacznie zdrożały filety, ale największe podwyżki sięgające nawet 80 groszy za kilogram są w przypadku skrzydełek. Znalazły one zbyt w Afryce. Zamówienia są tak duże, że mimo wielu pośredników i długiego transportu handlowcom opłaca się tyle zapłacić.

PODROBY Z KURCZAKÓW

ceny transakcyjne

zł/kg

wątróbka     2,0

serca       3,5-3,8

żołądki     3,0-3,5

Natomiast mięso mechanicznie odkostnione oraz skórki nie cieszą się teraz zainteresowaniem. Podobnie jest z podrobami. Ceny bez większych zmian.

Anna Borowska/Agrobiznes